Es kommt in fast allen Geweben unseres Körpers vor wie Haut, Knochen, Muskeln und Sehen. Kollagen ist ein Gerüst das den Zellen Form, Festigkeit und Elastizität verleiht. Der Körper kann es selbst produzieren, leider nimmt diese Fähigkeit sehr früh und stetig ab: bereits ab dem 30. Lebensjahr sinkt der Kollagenspiegel und erreicht im Alter von…